主料：

灵芝100克，土茯苓200克，龟肉200克，瘦肉400克。

配料：

生姜，陈皮，甘草适量，山泉水2000克。

调料：

盐5克，料酒适量。

1、灵芝、土茯苓切片待用；

2、龟肉跟瘦肉离别飞水，龟肉飞水后用姜汁酒炒喷鼻待用；

3、取煲一个，将主料跟配料安排煲内参加山泉水、料酒，用武火烧开后，改用文火煲2.5—3小时后，调入盐便可。

提醒：

土茯苓正在煲前用高山锅或烤箱烤香，如许煲出来的汤更香浓。

营养价值：

灵芝露蛋白质、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、腺嘌呤、多糖、多肽类及多种氨基酸、酶、微量元素等，存在补气养血、养心安神、止咳平咳等功能。土茯苓常于夏、春二季采挖，除去须根，将根茎洗净后干燥、入药或切成薄片后干燥、入药，其味甘、浓，性平，有解毒散结、祛风通络、利湿泄浊之功能。龟肉富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素、微量元素等，无益阳补血的作用。此汤是极佳的食疗滋补品，久食可加强人体免疫。