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　　豆浆双素汤，顾名思义，是豆浆和两个素菜的“跨界混搭”。而具体用什么素菜，倒没有强制要求。 比如我今天做的，因为想要汤鲜，便放了鲜味比较足的嫩豆腐和香菇。大家在家做的话，也可以根据喜好，自行更换一些相对清淡的素菜~

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　　By 蜜桃厨房 ，豆果美食官方认证达人。

最可靠的代孕中介

　　用料黄豆 50g清水 适量鲜香菇 6朵豆腐 1块盐 适量做法步骤

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　　1、将泡发了一晚的黄豆放入料理机中，倒入适量清水，将它榨成豆浆 *黄豆可提前一晚泡发。

　　

　　2、打豆浆期间，将鲜菇洗净切片；豆腐切成正方形小块备用

　　

　　3、豆浆打好后，过滤掉豆渣 *豆渣先别扔掉，煮汤的时候，如果喜欢沙沙的口感，可以放两勺到汤中；喜欢喝清汤的就不要放啦。

　　

　　4、将豆浆倒入锅中煮开，期间要时不时开盖搅拌，防止豆浆溢出来

　　

　　5、豆浆煮开后，加入香菇煮5分钟左右，再倒入豆腐煮5分钟

　　

　　6、最后加入适量的盐调味即可

　　

　　7、噔噔！简单又好喝的豆浆双素汤就做好啦~

　　

　　8、豆腐和鲜菇沐浴在豆浆里，像害羞的小姑娘，微微地冒着头。光是看着，就觉得赏心悦目。 喝一口豆浆汤，刹那间，鲜味就直达了灵魂深处。

　　

　　9、伴着浓郁的豆香，一点点在四肢百骸散开，鲜美到极致。 豆腐又软又嫩，到了嘴里就要化开似的。最后来一块香菇，滑嫩鲜香，不觉间，一碗素汤就见了底~

　　黄豆的营养功效

　　1.减轻女性更年期综合征症状

　　大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

　　2.防止血管硬化

　　防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

　　3.让头脑聪明

　　在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

　　4.降糖、降脂

　　大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

　　6.美白护肤

　　能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

　　7.预防癌症

　　具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

　　8.降低血脂

　　黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。

　　9.增强机体免疫功能

　　大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

　　黄豆的饮食禁忌

　　黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

　　不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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