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女儿讨着要去朋友家吃小龙虾，朋友有事，决定自己在家试试，没想到很成功，存下来给有需要的亲们。
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用料小龙虾 3斤大蒜 5头油 适量啤酒 1罐（600ml）生抽 3勺蚝油 2勺糖 2勺盐 适量香葱 4根香菜 2根生姜 适量八角 2个桂皮 1块香叶 3片做法步骤
代孕公司网站1、将小龙虾冲洗三遍，然后在盐水中浸泡半小时。
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2、洗净姜葱蒜和香菜，姜切片，葱切成葱花，蒜切成蒜蓉，可以用绞碎机打碎。
3、去虾线
4、开背
5、用牙刷将小龙虾刷干净，抽掉虾肠，剪开背尾，除掉头部的三角区。
6、将清洗干净的小龙虾沥干水分，倒入开水中，煮沸两分钟后捞出。
7、锅烧热后加入油，油要多一些。待油温七成热（筷子放入有泡泡）时关火，倒入四分之三的蒜蓉，加入2勺糖，2勺蚝油炒香。
8、将煮过的小龙虾倒入锅中，加3勺生抽，适量盐，加入姜片，八角，香叶和桂皮翻炒，炒匀后倒入啤酒沒过小龙虾，大火煮大约8-10分钟。
9、将煮好的小龙虾摆放到盘子里，将剩余的蒜蓉倒入汤汁中，稍微收汁后淋在小龙虾上，汤汁不能太少。撒上葱花和香菜。
10、超级美味，一人可以吃一盆。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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