近日，不少街坊忧心忡忡，担心自己身边存在各种，食品安全隐患。对此，广州黄埔区区市场监管局火速出击，在辖区范围内开展，食品经营重点环节安全检查行动，全面排查食品安全风险隐患，为街坊们的健康和生命安全保驾护航。
多措并举
6月15至16日，会同区疾控中心对辖区内5个大型冷库中储存的进口肉类、进口水产品以及相应储存区域的环境进行抽样92批次，检测结果均为阴性。与区农业农村局对冷库落实食品安全主体责任、动物产品检验检疫等工作开展联合检查。
严防死守
落实食品安全主体责任
督促各市场、超市、冷库等有关经营场所严格落实食品安全主体责任，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，严格督促各档口落实好进货凭证、检验检疫合格证明等查验资料的留存和公示，无合格来源证明的不得入场销售，特别是进口产品要提供出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。
落实疫情防控要求
做好熟食、凉拌档食品安全高风险场所的经营规范，确保经营场所卫生，从业人员“三白”穿戴规范。督促各食品经营场所要继续严格按照疫情防控的要求，落实好测温、戴口罩、消毒、通风、清洁等防控措施，不得松懈。
6月18日，国家卫健委发布低风险区夏季防控指南，其中增加了食品消费者和食品从业人员等人群的防护要求，特别提出：
1、食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。
2、生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。尽量不吃生的水产品等。
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