适当吃菱角有清热解毒、益气生津、缓解皮肤病和美容护发的好处，也有过量食用后可能会导致胃肠刺激、血糖升高和肥胖的危害。

适当吃菱角的好处：

1.清热解毒：从中医的角度来说，菱角性凉味甘，有清热解暑、除烦止渴、解除伤寒积热的功效。

2.益气生津：新鲜的菱角皮酥脆可口，直接食用有一股清香。可生吃，清热生津，消暑解渴。此外，熟菱角还能起到补气健脾、祛病强身的作用。

3.缓解皮肤病：食用菱角可作为儿童头疮、头面部黄疮、皮肤疣等皮肤病的辅助治疗。

4.美容护发：菱角在美容保护方面也很厉害。吃荸荠有益肠胃，滋润皮肤，起到乌发的作用。

过量吃菱角的危害：

1.胃肠刺激：菱角性寒，不适宜脾虚泄泻，可能对胃肠道造成一定刺激，加重脾胃虚弱，还可能引起腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等症状；

2.血糖升高：由于菱角含有大量淀粉，淀粉经过身体转化后可能会导致血糖异常。菱角吃多了，可能会出现血糖升高等问题。

3.肥胖：菱角含有丰富的淀粉，如果不能及时分解，可能会使自己发胖；感冒的患者千万不要再吃菱角，可能会导致病情加重，耽误治愈疾病所需的时间。